Спиральный тестомес HS40 (для дрожжевого теста)
Доставка
Оплата
Описание
Спиральный тестомес HS40 представляет серию компактных двухскоростных тестомесов HS c дежой из нержавеющей стали. Серия разработана специально для небольших и средних пекарен, кондитерских, кафе, предприятий ритейла и т.п.
Больше всего тестомес адаптирован для работы с различными видами сдобного (дрожжевого) теста.
Особенностью моделей данной серии является разделение двух технологических циклов: смешивания компонентов и непосредственного замеса. Кроме того, отдельное вращение месильного органа и дежи делает замес более равномерным, а тесто насыщает кислородом. Это придает готовой сдобе дополнительную пышность и привлекательный внешний вид.
Смешивание ингредиентов осуществляется на низких скоростях вращения дежи и спирали, а дальнейший замес – на более высоких. Это не только ускоряет процесс приготовления теста, но и делает его более эластичным.
Данный тестомес оснащен дежей из нержавеющей стали объемом 42 л. Все соприкасающиеся с продуктами элементы также выполнены из пищевой нержавеющей стали, корпус – из окрашенного металла. Качество и безопасность пищевого оборудования, соответствующие требованиям РФ и ЕС, подтверждены соответствующими сертификатами.
Максимальная разовая загрузка для данной модели – 16 кг. Она оптимально подойдет для небольших пекарен, кондитерских, пиццерий и других предприятий общественного питания, а также собственных производств гипермаркетов и супермаркетов.
Другие достоинства модели:
- компактная конструкция и современный эргономичный дизайн
- электронный таймер – более долговечен, надежен и удобен в эксплуатации по сравнению с механическим
- пониженный уровень шума
- вращение при помощи шестеренной передачи – обеспечивает стабильную работу, продлевает рабочий ресурс.
Напряжение, В 220 или 380 Мощность (кВт) 3 Объем дежи (л) 40 Габаритные размеры (мм) 840х480х1000 Вес аппарата (кг) 155 Максимальный объем загрузки (кг) 16 Скорость чаши (об./мин) 12/20 Скорость смешивания (об./мин) 112/198
Для получения более подробной информации и актуальных цен вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону и электронной почте в разделе «Контакты». Мы будем рады ответить на все ваши вопросы и поможем вам выбрать оптимальный вариант оборудования для вашего проекта.
Для получения более подробной информации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону 8-800-200-40-36 или по электронной почте info@linapack.ru. Мы будем рады ответить на все ваши вопросы и помочь вам выбрать оптимальный вариант оборудования для вашего проекта.